硒是人体必需的微量元素。硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。其中过氧化物酶,在生物体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水或各种醇类,*自由基对生物膜的攻击,保护生物膜免受氧化损伤;硒参与构成碘化甲状腺胺酸脱碘酶。国内市场上打着富硒旗号的食品有很多,恩施特产食品,但是每款产品的硒含量并没有明确的标注,这对消费者造成了很大的困扰,我到底要吃多少这样的食品,才能达到补硒的效果。
硒能提高人体*,促进淋巴细胞的增殖和*球蛋白的合成。硒在机体内的中间代谢产物具有较强的抗ai活性。
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