富硒鸡蛋生产_辽宁富硒鸡蛋_知硒堂-恩施特产

鸡蛋的错误吃法

        1.生吃

       有些人觉得，食物一经煮熟，就会流失其营养价值。所以很多人喜欢生吃蔬菜、生吃海鲜。同样，有人认为生吃鸡蛋可以获取比熟鸡蛋更多的营养价值。但是，其实不然，生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋中含有的微生物吃进肚子去，造成肠胃不适并引起腹泻。并且，值得一说的是，鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白，需要高温加热破坏，否则会影响食物中生物素的吸收，辽宁富硒鸡蛋，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。

       2.隔夜

       鸡蛋其实是可以煮熟了之后，隔天再重新加热再吃的。但是，半生熟的鸡蛋，在隔夜了之后吃却不行!鸡蛋如果没有完全熟透，在保存不当的情形下轻易滋生微生物，如造成肠胃不适、胀气等情形。同时，有的人认为鸡蛋煮越久越好，这也是错误的，因为鸡蛋煮的时间过长，蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁，很难被吸收。油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成有毒的化学物质。

       3.过量

       如大家所知，鸡蛋含有高蛋白，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾的负担，造成肾机能的损伤。所以一般老年人每天吃1～2个鸡蛋为宜。中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者，每天可吃2个鸡蛋;从事重体力劳动，消耗营养较多者，每天可吃2～3个鸡蛋;少年儿童由于长身体，代谢快，每天也应吃2～3个鸡蛋。孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。

      有蛋有肉，更加营养美味的鸡蛋吃法！

     1、材料：鸡蛋 3个，富硒鸡蛋的好处，猪肉馅300克，胡萝卜少许，葱姜蒜末，盐适量，香油，料酒，鸡蛋清一个，淀粉60克左右1、将买来的猪肉剁成泥，胡萝卜切成碎丁

     2、将猪肉馅和胡萝卜碎剁在一起，剁成泥状

     3、将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜碎末

     4、加入盐适量，香油，富硒鸡蛋生产，料酒搅拌均匀

     5、打入一个鸡蛋清搅拌均匀，搅拌时顺一个方向搅

     6、加入适量淀粉搅拌均匀备用

     7、鸡蛋液打散，加少许盐和淀粉搅拌均匀

     8、如果加入淀粉以后不够均匀的话就用滤网过滤一下

     9、锅中烧热放少许油，均匀的涂抹在平底锅锅

     10、放入鸡蛋液转一圈，富硒鸡蛋批发，定型后翻面

     11、鸡蛋凝固后就可出锅，时间不用太长

     12、将肉馅均匀的摊平在鸡蛋上

     13、将鸡蛋像卷寿司一样卷起

     14、放入盘中，上锅蒸20分钟左右，稍微放凉后切块即可