广州葛粉_葛粉与蜂蜜_知硒堂 优质商家

葛根粉的介绍

葛根粉，也称粉葛，来源为为豆科植物野葛、甘葛藤的块根。主要产于湖北、安徽、贵州、广西、江苏、江西、四川、湖南等地。葛粉与蜂蜜，葛粉与蜂蜜，可以分为葛根淀粉和葛根全粉，两者区别在于加工工艺不同，成分含量不同。葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。

现代研究发现葛根不同来源，广州葛粉，有效成分含量有一定的差异。葛粉与蜂蜜，从2005年版中国药典开始，将葛根根据来源不同，分开做两味药。现在葛根就专指野葛的干燥根，纤维性较强，也称为柴葛。而将葛根的另一个来源甘葛藤的根，称为粉葛，两者分开使用。

什锦炒玉米葛粉

食材：葛粉60克，玉米粉20克，青椒3个，洋葱半个，水120克，葛粉与葛根粉，油、盐、鲜肉适量，十三香少许

1、把玉米粉和葛粉放入碗中，加入水，调成能滴落的稀面糊

2、在不粘锅铺上一层面糊，小火加热

3、等逐渐成熟，然后揭起翻另一面

4、摊开放凉，面皮沾水放粘，葛粉与蜂蜜，切成条，放在水里防粘备用

5、肉切丝，青椒切片，洋葱切块

6、热锅热油，放入洋葱和青椒，煸炒至变软，出香味

7、放入肉丝炒匀到变色

8、放入玉米葛粉条，快速翻炒均匀，加盐、少许生抽、少量水，小火盖盖焖

9、水分快收干的时候加入十三香，翻炒均匀，大伙收干水分即可

这道菜口感很好，吃起来QQ弹弹，葛粉供应商，葛粉与蜂蜜，美味菜肴。

葛粉圆子

食材：猪五花肉50克，咸肉50克，香菇30克，豆腐干30克，葛根粉250克，鲜冬笋适量，粽叶适量。

1．五花肉切丁，水发香菇去蒂切丁，豆腐干切丁，鲜冬笋切丁，咸肉切丁；

2．锅入菜籽油，放入五花肉煎出油脂，倒入咸肉、冬笋，煸炒片刻，倒入水发香菇、豆腐干，翻炒数秒，倒入1500毫升清水，葛粉与蜂蜜，大火烧开煮四分钟，关火倒入葛根粉，边倒边搅拌，至不粘手；

3．蒸笼铺一层粽叶， 然后将炒好的半成品，搓成直径四厘米的圆子，放入蒸笼，放入蒸锅，隔水蒸十分钟，熟即可。